食事で変わる子どもの健康

アトピー・虫歯・骨折・非行

家の光協会
健康で風土に合った食生活研究会　

• 価格: 1,282円（本体1,165円＋税）
• 発行年月: 1990年06月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784259536725

内容情報

[BOOKデータベースより]

歪んだ食生活によって、子どもの心と体が危機に瀕している。いまこそ、「噛む」ことを含め、食生活を根本的に変え“食の営み”の意義をとらえ直していかなければならない。

第１章　子どもの体の変化はどこに現れているか
第２章　子どものアレルギー、特にアトピーについて
第３章　噛むことの効用について
第４章　学校給食と「噛む・かむ・カミング運動」
第５章　食生活が子どもの心に及ぼす影響
第６章　食生活の歪みと子どもの成人病