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価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2010年03月発売】
価格：3,300円（本体3,000円＋税）
【2009年06月発売】
価格：1,495円（本体1,359円＋税）
【1994年06月発売】
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[BOOKデータベースより]
食物、漢方薬をどう生かせば美味で効能ある料理ができるか、それはどんな病気の予防・治療に効果があるのか、季節・体質・症状別に調理の実際をわかりやすく解説。中国４０００年の知恵を食卓に生かした薬膳の全て。
１ 薬膳とは何か
２ 中国と西洋では解剖学が異なる
３ 体質改善によい薬膳
４ 老化防止、性機能改善の薬膳
５ 季節でかわる薬膳