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[BOOKデータベースより]
本書は、栄養士をめざす人々のための教科書として書かれたものである。したがって，できるだけ重要な事項にしぼって、簡潔に記述することに努力した。
１ 健康の概念
２ 健康度の測定と現状
３ 健康と生活
４ 健康増進
５ 健康管理
６ 健康管理活動の現状
付録「健康管理概論」学習のポイント