よくわかる栄養学 第２版

マンガと図解で身につく　

ユーキャン 自由国民社
小林実夏　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2026年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784426617219

内容情報

[BOOKデータベースより]

たんぱく質、脂質、炭水化物…体は食べたものからできている。食と栄養の正しい知識で体の中から健康に！身近な食品の栄養成分＆食べ方がわかるミニ事典つき。

第１章　栄養ってなに？（マンガ　栄養のキホン；栄養ってなんだろう？　ほか）
第２章　栄養素の種類と働き（三大栄養素；ビタミン；ミネラル；機能性成分）
第３章　栄養と健康（体や心の不調；病気の改善や予防　ほか）
第４章　食品別栄養成分（穀類；肉類　ほか）

[日販商品データベースより]

今のあなたにぴったりの栄養の知識、食べ方のコツが満載！

なぜ栄養が必要なのか？なぜバランスのとれた食事が大切なのか？
栄養の基本から食べ方のコツ、不調時の対策まで、マンガと図解で楽しくやさしく学べる１冊。
「これを食べると健康になる」といった巷に溢れる不確かな情報を、正しく読み解くための知識が身につきます。

最新の「日本人の食事摂取基準（2025年版）」、「日本食品標準成分表 八訂（2023年増補）」に対応！

・不足すると？とりすぎると？　−５大栄養素の働きととり方を詳しく解説
・ずっと今の食生活を続けていい？　−ライフステージにあった食事を解説
・この不調は栄養で改善できる？　−不調・病気が気になるときの栄養対策を解説
・この食品にはどんな栄養素が？　−身近な食品別の栄養成分や食べ方を解説