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[BOOKデータベースより]
第１章 消費革命は、即席麺から始まった
第２章 中国４千年の歴史―即席麺の源流は中国にあり
第３章 インスタント・ラーメンの人気の秘密
第４章 ラーメン博士の商品知識
第５章 グルメのための、即席ラーメンを食するコツのコツ
第６章 知ってなるほど、即席ラーメン雑学のネタ
第７章 即席ラーメンはいまや国際食品になった