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[BOOKデータベースより]
１章 総論
２章 遺伝子関連酵素の特性
３章 大腸菌と大腸菌のファージベクター系
４章 シュードモナス
５章 好熱性細菌
６章 枯草菌
７章 好アルカリ性微生物
８章 アミノ酸生産菌
９章 乳酸菌
１０章 放線菌
１１章 酵母
１２章 糸状菌
１３章 アグロバクテリウム
１４章 緑藻クラミドモナスとクロレラ、藍藻
１５章 ＤＮＡ合成、ＲＮＡ合成