植物の組織培養入門

医薬品・食品・香粧品への応用
Ｋ　ｂｏｏｋｓ　５９

工業調査会
西村功　松本武（植物組織学）　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 1987年03月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784769360599

内容情報

[BOOKデータベースより]

植物は多くの有用物質を産出していて、医薬品・食品・香粧品・農業の各分野に広く応用されているが、これらの有用物質を容易に得る手段として、いま組織培養技術が注目されている。そこで、植物はどのような有用物質を作りだしているか、また、その物を得る方法はどうすれば良いのか、大量に確保するにはどうすれば良いのか、ということを平易に解説し、読者に植物利用の一端を理解してもらおうとするものである。

１章　植物組織培養は何故必要か
２章　植物が作りだすファインケミカルズ
３章　植物組織培養技術
４章　大量培養技術
５章　応用への展開