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エクスナレッジ 奥田恵子
点
「日本食品標準成分表2010」に収録されている中から日頃とく食べられている862品を抜粋し、食塩相当量、エネルギー、たんぱく質、カリウムなど生活習慣病にかかわる成分項目について可食部100gあたりの成分値を掲載。
食塩相当量ランキング(少ない魚介・海藻(生・干物・塩蔵・調理品)/多い魚介・海藻(生・干物・塩蔵・調理品);少ない魚介・海藻(缶詰・瓶詰・佃煮)/多い魚介・海藻(缶詰・瓶詰・佃煮);少ない魚介(練り製品)/多い魚介(練り製品);少ない魚介・海藻(乾物)/多い魚介・海藻(乾物) ほか)食品別栄養成分値(穀類;いもおよびでん粉類;砂糖および甘味類;豆類 ほか)
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
「日本食品標準成分表2010」に収録されている中から日頃とく食べられている862品を抜粋し、食塩相当量、エネルギー、たんぱく質、カリウムなど生活習慣病にかかわる成分項目について可食部100gあたりの成分値を掲載。
食塩相当量ランキング(少ない魚介・海藻(生・干物・塩蔵・調理品)/多い魚介・海藻(生・干物・塩蔵・調理品);少ない魚介・海藻(缶詰・瓶詰・佃煮)/多い魚介・海藻(缶詰・瓶詰・佃煮);少ない魚介(練り製品)/多い魚介(練り製品);少ない魚介・海藻(乾物)/多い魚介・海藻(乾物) ほか)
食品別栄養成分値(穀類;いもおよびでん粉類;砂糖および甘味類;豆類 ほか)