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[BOOKデータベースより]
狂牛病（ＢＳＥ）が欧州にもたらした不安、怒り、動揺。次々と明らかになる衝撃の事実を、フランスの新聞『ルモンド』の医学担当記者が鋭く描写。
狂牛病日誌１（二〇〇〇年一月〜六月）（事態は切迫している。書かねばならない；一九九九年、スイスで発見された五〇例のＢＳＥ；新しい伝染病学の最前線で ほか）
[日販商品データベースより]狂牛病日誌２（二〇〇〇年七月〜一二月）（検査を先延ばしにするフランス；ｋａｒｉｎ．ｉｒｇｅｎｓ＠ｄｙｒｅｈｅｌｓｅｔｉｌｓｙｎｅｔ．ｎｏ；フランス、ようやく検出法を見出す ほか）
狂牛病日誌３（二〇〇一年）（果てしない連続ドラマ；パリ・リュクサンブール公園で国民色豊かな牛の丸焼き大会；さいなまされたドイツはソーセージをのろう ほか）
狂牛病はどのように発生し、広がったのか。各国政府は、どのような狂牛病対策を取ったのか。次々と明らかになる衝撃の事実を、フランスの新聞「ルモンド」の医学担当記者が鋭く描写する。