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[BOOKデータベースより]
冬の新作一週間の献立(ご飯(三分づき米)・焼きいわし・大根と厚揚げのみそ汁;たづなこんにゃくのしょうゆ煮・大根とにんじんの酢漬け・みそ玉(油揚げ・万能ねぎ) ほか)
[日販商品データベースより]冬の主食と脇役(ゆば入り炊き込みご飯;干ものずし ほか)
冬の副食(たら;厚揚げ ほか)
肉や乳製品を一切使わず、たら・厚揚げ・白菜・春菊・昆布・ほうとう・切り干し大根など冬の健康素材を使った“安全で豊かな食生活”を提案。心を癒す料理を作る「森のイスキア」主宰・佐藤初女の食生活を特集。