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[BOOKデータベースより]
「歴史を動かしたのは、人ではなくコーヒーである。」とは、ちょっと言い過ぎかもしれませんが、昔から今にいたるまで、コーヒーは世界史の様々な場面に登場してきました。いつも当たり前に飲んでいるコーヒーも、歴史とのかかわりを知ることで、少しだけ美味しくなる。それはきっと、あなたの日々に彩りを与えるはずです。さあ、コーヒーを淹れて、世界史のなかに飛び込んでみましょう。
第1章 コーヒーの伝播(コーヒーの起源「山羊飼いカルディ」の伝説;コーヒー発祥の地エチオピアのコーヒーセレモニー ほか)
第2章 コーヒーでめぐるオスマン帝国の歴史(コーヒーはオスマン帝国で広がった;今なお生きるオスマン帝国由来のコーヒー文化 ほか)
第3章 コーヒーでめぐるオーストリア・イタリア・ドイツの歴史(コーヒーでめぐるオーストリアの歴史;コーヒーでめぐるイタリアの歴史;コーヒーでめぐるドイツの歴史)
第4章 コーヒーでめぐるフランス・イギリスの歴史(コーヒーでめぐるフランスの歴史;コーヒーでめぐるイギリスの歴史)
第5章 コーヒーでめぐるアメリカ・日本の歴史(コーヒーでめぐるアメリカの歴史;コーヒーでめぐる日本の歴史)