[BOOKデータベースより]
古墳時代に韓半島から伝来した窯の技術は、なぜ日本列島でスムーズに受容できたのか。窯が導入される以前の製作技術や調理・食事の変化、民族考古学の成果などを多角的に考察。「古墳時代の産業革命」の背景を解明する。
序章 窯焼成と野焼きの接点
第1章 貯蔵具と食器の変革
第2章 弥生・古墳時代移行期における土器の丸底化
第3章 東アジアにおける窯技術の拡散
第4章 民族誌からみた窯焼きと野焼きの接点
第5章 炊飯様式の変革と渡来人
終章 土器からみた漢周縁地域としての韓半島と倭
古墳時代に韓半島から伝来した窯による土器作りは、日本列島における土器の生産体制に画期的な変化をもたらした。在来の製法より高度な技術である窯焼成を、なぜスムーズに受容できたのか。窯が導入される以前の製作技術や調理・食事の変化、民族考古学の成果など、土器をとりまく要素を多角的に考察。「古墳時代の産業革命」の背景を解明する。





















