大人の米粉おやつ

リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい

主婦と生活社
創房優　

• 価格: 1,790円（本体1,627円＋税）
• 発行年月: 2025年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784391164251

内容情報

[BOOKデータベースより]

リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい。

１　シンプルだけどリッチなおやつ（リッチバターサブレ；塩くるみクッキー　ほか）
朝ごはんにもなるおやつ（豆腐パンケーキ；ハニーチーズマフィン　ほか）
２　くだものと野菜のおやつ（いちじくとマスカルポーネのケーキ；レモンスフレチーズケーキ　ほか）
３　コーヒーとお茶のおやつ（コーヒーバターケーキ；コーヒーロールケーキ　ほか）
お酒をきかせた夜おやつ（バットで作るラムチーズ；ラムフルーツケイク　ほか）

[日販商品データベースより]

＊本書のレシピでは卵、乳製品を使用しています。
SNS総フォロワー数13万人以上！　「米粉だからおいしい」をモットーに、レシピを研究・発信している創房優（そうぼうゆう）が、「大人のための米粉おやつ」を提案します。

グルテンフリーで体にやさしいことから、米粉のおやつは近ごろ大人気。小麦アレルギーに対応しているため子ども向けのおやつのイメージがありますが、大人だっておやつの時間をもっと楽しみたい！　そこで、本書ではおやつの作りやすさ・気軽さはそのままに、大人が食べたくなる味わいを実現しました。
たとえば、米粉ならではのサクサク食感が楽しいサブレは、シンプルながらバターを贅沢に使ってリッチな味わいに。豆腐などのヘルシー食材や野菜を使ったおやつは、朝ごはんにもぴったりです。季節のくだものを使ったおやつには、スパイスでアクセントを。ときにはコーヒーやお茶のほろ苦さを生かしたり、お酒をきかせて大人味に。自分のためのご褒美や、家族が寝静まった真夜中に。本書のレシピで、大人のおやつ時間を楽しんでください。