８６歳の酒好き医師が教える最強の飲み方・最高の食べ方

結局、お酒はカラダにいいのか、悪いのか！？

実務教育出版
志賀貢　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2023年05月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784788928473

内容情報

[BOOKデータベースより]

医学的エビデンスに基づいた正しい飲み方で、限られた時間を味わい尽くせ。

第１章　世界の長寿者はなぜお酒にこだわるのか（ブルーゾーンが教える酒と長寿の秘密；なぜ赤ワインを愛飲する人に長寿が多いのか　ほか）
第２章　長生き飲酒と「酒の肴」の法則（「食べながら飲むと酒がまずくなる」なんて誰が言った？；飲んだ酒の５分の１は胃から、残りは小腸から吸収される　ほか）
第３章　健康寿命を伸ばす最強の飲み方（満腹で酒を飲んではいけない；飲み方の極意はチビリチビリ　ほか）
第４章　医学的に正しい肝臓と膵臓の守り方（肝臓と膵臓は２大沈黙臓器；粗食は肝臓を弱らせる　ほか）
第５章　酒の通説を科学する（なぜ「酒は１日１合」なのか；「朝寝、朝酒、朝湯で身上を潰す」　ほか）