日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
安井ファーム（＠ｙａｓｕｉｆａｒｍ）　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2022年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784046055880

内容情報

[BOOKデータベースより]

栄養満点ブロッコリーをたっぷり食べられる７５レシピ。

００１　ＢＴ（ブロッコリーテクニック）（洗う；小房にわける；茎を加熱し、皮をむく　ほか）
００２　ごちそうブロッコリー（ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ；ブロッコリーと鶏むねのマヨしょうゆ炒め；ブロッコリーアメリカンドッグ　ほか）
００３　おつまみブロッコリー（ブロ納豆；ブロッコリーカルボナーラ；ブロッコリーの梅おかか和え　ほか）

[日販商品データベースより]

★大好評４刷★
NHK『あさイチ』(2025.2.10)で紹介されました
TBSテレビ『ひるおび』ひるおびライフ（2024.2.7）で紹介されました
カンテレ『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー（2023.1.14）で紹介されました

SNSで話題のブロッコリー農家「安井ファーム」のとっておきレシピがついに１冊の本になりました。
ビタミンCはレモン以上、葉酸やタンパク質、ミネラルも含む最強の健康食材・ブロッコリーが、たっぷり食べられるレシピの数々。美容を気にする人、幼児食や介護食、また筋トレ民、ダイエッターなど、あらゆる健康志向の人におすすめです。しかもおいしい！
「BT（ブロッコリーテクニック）」から、野菜なのに食卓のメインを張れる「ごちそうブロッコリーレシピ」、すぐに作れる「おつまみブロッコリーレシピ」など、ブロッコリーのすべてが詰まった１冊です。

【著者コメント】
「世の中にレシピ本は数多くあれ、かつてこれほどまでにブロッコリーに特化したレシピがあったでしょうか。
この本はSNSでバズったレシピをはじめ、新作レシピやブロッコリーテクニック（BT）にいたるまで、あらゆるブロッコリーごとを、これでもかというくらい盛り込んだ、究極のブロッコリー本となっております。
ブロッコリーが大好きな人も、苦手な人も、たっぷり食べられるだけなく、ブロッコリーパワー全開で皆さまを笑顔にできるような１冊を目指しましたので、この本が皆さまのよきブロッコリーライフの一助となれば幸いです」（前書きより）