- とっておきのイギリスチーズ
-
- 価格
- 2,200円(本体2,000円+税)
- 発行年月
- 2021年10月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784909817013
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい米粉のシフォンケーキ
-
価格:1,496円(本体1,360円+税)
【2022年05月発売】
ゲスト さん (ログイン) |
![]() |
オンライン書店【ホンヤクラブ】はお好きな本屋での受け取りで送料無料!新刊予約・通販も。本(書籍)、雑誌、漫画(コミック)、洋書など在庫も充実
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
価格:1,496円(本体1,360円+税)
【2022年05月発売】
[日販商品データベースより]
これまで日本人には馴染みの薄かったイギリス産チーズが注目されています。
本書では、職人こだわりのアルチザンチーズや原料乳から一貫した生産を行う農家製チーズを厳選して紹介。また、これらを消費者に届け、生産者と消費者の橋渡し役をつとめるチーズ商たちや、豊かなチーズ文化を生み出したイギリスの自然環境や歴史的背景、その伝統と発展を担う人々の素顔、チーズ愛、哲学、さらにはイギリスの日常風景の中のチーズから、日本人ならではの楽しみ方などを取り上げ、イギリスチーズの魅力を紹介しています。
イギリスチーズに特化したチーズ関連書籍は本邦初です。