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おいしい味つけ1:1:1の便利帖

簡単!時短!迷わない!

池田書店
堀江ひろ子 ほりえさわこ 

価格
1,100円(本体1,000円+税)
発行年月
2020年06月
判型
B40
ISBN
9784262130507

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内容情報
[BOOKデータベースより]

調味料の使い方を「1:1:1」や「1:1」という割合=それぞれ同量にする方法で覚えると、調味料を細かく計量する必要がなく、ささっと作れる!食材の分量が変わっても、同じ味つけに仕上げることができる!味つけが決まっているから、レシピ検索しなくても、迷わずに今ある食材で作れる!別の食材に変えたり、加えたりすることができ、同じ味つけでも別の料理に!

1 1:1:1で作れるおかず(しょうゆ1:砂糖1:酒1;しょうゆ1:砂糖1:みりん1;酢1:しょうゆ1:砂糖1;酢1:しょうゆ1:みりん1;みそ1:しょうゆ1:はちみつ1 ほか)
2 1:1で作れるおかず(しょうゆ1:砂糖1;しょうゆ1:みりん1;みそ1:砂糖1;酢1:みりん1;酢1:砂糖1 ほか)

[日販商品データベースより]

「何を作ったらいいか迷う」「レシピ本やサイトを見ても、たくさんありすぎて行きつかない」「家にある調味料、材料で作りたい」「時間をかけずに美味しく食べたい」という悩みや思いをもった人に役立つ一冊。
調味料の使い方を「1:1:1」や「1:1」という割合(それぞれ同量にする方法)で覚えると……
●調味料を細かく計量する必要がなく、ささっと作れる!
●食材の分量が変わっても、同じ味つけに仕上げることができる!
●味つけが決まっているから、レシピ検索しなくても、迷わずに今ある食材で作れる!
●別の食材に変えたり、加えたりすることができ、同じ味つけでも別の料理に!
などのいいことがあります。
食材変えやアレンジなどのアイデアも満載です。

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