おいしい味つけ１：１：１の便利帖

簡単！時短！迷わない！

池田書店
堀江ひろ子　ほりえさわこ　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2020年06月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784262130507

内容情報

[BOOKデータベースより]

調味料の使い方を「１：１：１」や「１：１」という割合＝それぞれ同量にする方法で覚えると、調味料を細かく計量する必要がなく、ささっと作れる！食材の分量が変わっても、同じ味つけに仕上げることができる！味つけが決まっているから、レシピ検索しなくても、迷わずに今ある食材で作れる！別の食材に変えたり、加えたりすることができ、同じ味つけでも別の料理に！

１　１：１：１で作れるおかず（しょうゆ１：砂糖１：酒１；しょうゆ１：砂糖１：みりん１；酢１：しょうゆ１：砂糖１；酢１：しょうゆ１：みりん１；みそ１：しょうゆ１：はちみつ１　ほか）
２　１：１で作れるおかず（しょうゆ１：砂糖１；しょうゆ１：みりん１；みそ１：砂糖１；酢１：みりん１；酢１：砂糖１　ほか）

[日販商品データベースより]

「何を作ったらいいか迷う」「レシピ本やサイトを見ても、たくさんありすぎて行きつかない」「家にある調味料、材料で作りたい」「時間をかけずに美味しく食べたい」という悩みや思いをもった人に役立つ一冊。
調味料の使い方を「１：１：１」や「１：１」という割合（それぞれ同量にする方法）で覚えると……
●調味料を細かく計量する必要がなく、ささっと作れる！
●食材の分量が変わっても、同じ味つけに仕上げることができる！
●味つけが決まっているから、レシピ検索しなくても、迷わずに今ある食材で作れる！
●別の食材に変えたり、加えたりすることができ、同じ味つけでも別の料理に！
などのいいことがあります。
食材変えやアレンジなどのアイデアも満載です。