- 男の「きょうの料理」
-
絶品！ふわとろ親子丼の作りかた
ＮＨＫ出版新書 ５９９
- 価格
- 1,100円（本体1,000円＋税）
- 発行年月
- 2019年10月
- 判型
- 新書
- ISBN
- 9784140885994
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[BOOKデータベースより]
「きょうの料理」のお墨付き！誰でも簡単プロの味！！珠玉の丼７０品。ツヤツヤ・ふっくら土鍋ご飯の炊きかたも！
巻頭スペシャル 味を極めた「特選丼」５（ふわとろ親子丼；北海道豚丼 ほか）
[日販商品データベースより]第１章 毎日食べたい「定番丼」２１（簡単カツ丼；レンジ豚丼 ほか）
第２章 からだに優しい「ヘルシー丼」１６（甘辛ねぎ飯；かきたま深川めし ほか）
第３章 本格志向の「贅沢丼」７（ジューシー焼き鳥丼；家でもおいしい親子丼 ほか）
第４章 これもイチオシ「個性派丼」２１（どっさりキャベツの一口ソースカツ丼；ささ身カツカレーソース丼 ほか）
誰でも簡単プロの味！！ 珠玉の「丼」70品
1957年の放送開始以来、日本の家庭料理の歴史を築いてきたＮＨＫ「きょうの料理」。番組とともに歩んできたテキストで紹介された中から、初心者でもしっかり作れてきちんとおいしい「丼」を厳選収載！ 毎日食べたい「定番丼」や「ヘルシー丼」から、休日に作りたい「贅沢丼」や今どき人気の「個性派丼」まで。料理新書の真打ち登場！！