古生物食堂

生物ミステリー

技術評論社
土屋健　黒丸　木村由莉　久保田克博　栗原憲一　

• 価格: 2,178円（本体1,980円＋税）
• 発行年月: 2019年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784297108199

内容情報

[BOOKデータベースより]

あの古生物の味をひたすら追求してみました！「アワーズ」（少年画報社）人気連載「絶滅酒場」とのまさかのコラボ。

古生代編（アノマロカリスしんじょう揚げの甘酢飴かけ＆みそディップとフィンの素揚げ；アグノスタスのお好み焼き風とオレノイデスのみそソース；ピカイアの和風オムレツ　ほか）
中生代編（ショニサウルスの塩麹竜田揚げ；シノオルニトミムスの砂肝アヒージョ；エラスモサウルスのネックのスープ　ほか）
新生代編（ガストルニスの天つゆ仕立て；アンビュロケタスのバジルソースかけ；ペゾシーレンのスペアリブラーメン　ほか）
古生物食堂勝手口（もっと詳しく知りたい読者のための参考資料）

[日販商品データベースより]

「……古生物って、意外と美味しいんじゃない？」

そう思ったこと、ありませんか？

そんな“憧れ”が実現するお店、それが『古生物食堂』。
この食堂には、古生物が日々持ち込まれる。

……これ、どうやって食べるのかな？

系統（祖先・進化の関係）と生態を伺いつつ、古生物の味を大胆に類推。
大胆かつ繊細な味付けで、古生物たちは「魅惑の料理」へ！

全ての料理にはレシピがついているので、憧れの古生物料理がご家庭でもお楽しみいただけます。