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江戸前の旬 98

銀座柳寿司三代目
ニチブンコミックス 

日本文芸社
九十九森 さとう輝 

価格
670円(本体620円+税)
発行年月
2019年06月
判型
コミック
ISBN
9784537139365

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内容情報
[日販商品データベースより]

100巻のメモリアルもまもなくの『江戸前の旬』98巻。 連載開始から20年、主人公。柳葉旬も現在40歳。 若かりし頃の修行の日々とは違い、弟子を育て、さらに江戸前の技と伝統を継承する立場になった。 98巻は、主に春のタネの寿司をメインに、旬が心を込めて江戸前寿司を握る。 連載1000話めの「温故知新」の回は必見。

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