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悪魔のおにぎりと南極流リメイク料理

無駄なく、おいしく、リーズナブル!

マガジンハウス
渡貫淳子 

価格
1,210円(本体1,100円+税)
発行年月
2019年02月
判型
A5
ISBN
9784838730315

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内容情報
[BOOKデータベースより]

天かす、食パン、味噌汁etc.あまった食材が奇跡の一品に!悪魔のおにぎりアレンジ版、南極流缶づめ料理など…全70品。

1 「悪魔のおにぎり」ベーシックとアレンジ6つ(「悪魔のおにぎり」作り方のキホン;ベーシックの他にもいろいろ!悪魔のおにぎりアレンジ版;焼肉たくあんおにぎり ほか)
2 魔法のリメイクレシピ(「定番料理」をおいしくリメイク;旨味の塊を最大限に生かす!「たれ・だし・スープ」のリメイク;「漬け物」の“ちょい残り”をリメイク! ほか)
3 南極風缶づめレシピ(ツナ缶;鯖味噌煮缶;さんまのかば焼き缶 ほか)

[日販商品データベースより]

発売直後からAmazonランキング1位!
(「酒肴・おつまみ」部門)

テレビで、ネットで、話題沸騰!
「悪魔的においしい」とハマる人が続出する
「悪魔のおにぎり」の公式レシピです。

「悪魔のおにぎり」の生みの親は、
第57次南極地域観測隊・調理隊員の渡貫淳子さん。

話題になった「悪魔のおにぎり」に加えて、
「悪魔のアレンジおにぎり」や、さっと作れて美味しい
南極流「缶づめ料理」などを多数ご紹介します!



まずは、
●元祖「悪魔のおにぎり」とそのアレンジ版
の徹底紹介です。

 ・「悪魔的なおいしさ」を徹底的に引き出すコツ
 ・「悪魔のおにぎりアレンジ版」6種
 ・悪魔の卵かけごはん
など、ここでしか読めない内容盛りだくさんです。

そのあとには、
●魔法のリメイク料理
●南極流缶詰料理
が続きます。

リメイク料理とは、「残り物」をうまく使う料理。
たとえば、残ってしまったミートソースが、
次のように「まったく別の新しい味」に生まれ変わります。

********
★スパゲティのミートソースが…… 
 → ミートコロッケ
 → 焼きオムライス
 → ラザニア風クロックムッシュ
 → ピリ辛中華麺
 → ポテトグラタン
に大変身!
********

「悪魔のおにぎり」もそれ以外の料理も、
どれも少ない材料で手早くできるものばかり。
時間のない朝のバタバタの中、
仕事がえりのクタクタの中でも
ちゃちゃっと美味しい一品が完成します。

〜〜〜〜〜〜〜〜

(レシピの一部をご紹介)

★悪魔のアレンジおにぎり より

焼肉たくあんおにぎり 
焼ジャケじゃがおにぎり 
チーズ豆らっきょおにぎり 
スパムひじき煮おにぎり 
カレーゴボウおにぎり 
塩サバアスパラおにぎり 

★南極風缶詰レシピ より 

ツナ白菜のさっぱり醤油味 
鯖味噌の豆板醤和え 
鯖味噌の卵とじ 
サンマの蒲焼の炊き込みご飯 
サンマ蒲焼ラーメン 
鯖と長芋のシャキシャキ和え 
そうめんの鯖缶含め煮 
豚ロースとトマトの生姜焼き 
トマトラーメンの白ネギのせ 
旨味ぎっしりコンビーフカレー 
もも缶のラッシー 
スイートコーンの塩こぶ蒸しパン 
ゆかりコールスロー 
焼き鳥缶の炊き込みごはん 
ほたての緑スープ 
こんがりパインのミニケーキ 
パイナップルチーズパイ 

ほか多数!!

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