- 食品のかがく
-
知っておきたい!食と栄養の正しい知識
ニュートンムック 理系脳をきたえる!Newtonライト
- 価格
- 748円(本体680円+税)
- 発行年月
- 2018年12月
- 判型
- B5変
- ISBN
- 9784315521351
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[日販商品データベースより]
読みやすい・買いやすい・持ち運びやすい! 科学雑誌Newtonの人気特集をやさしく再編集した「Newtonライト」シリーズ。12月刊行の『食品のかがく(仮)』は、食品と栄養について、知っておきたい正しい知識が身につく一冊。主な内容は「ビタミンとミネラルっていったい何?」、「油ものは、なぜカロリーが高いのか?」、「3大栄養素は、なぜ大事なにのか?」などです。持ち運びやすいコンパクトなB5変型サイズ。680円+税とお求めやすい価格でお届けします。