内容情報
[日販商品データベースより]
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少ないイーストで、１回の発酵だけで作れる。バターも卵も使わない、体にやさしいベーグルとピザ、フォカッチャを紹介。発酵の流れが穏やかで、つきっきりになる時間は短く、日々の流れになじみやすいレシピ集。
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- 「ちょっとのイースト」で作るまるパンとベーグルの本
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価格：1,320円（本体1,200円＋税）
【2014年01月発売】
のマークが目印です。
大好評の「ちょっとのイースト」で作る、体にやさしいパンシリーズ・第３弾！
●バターも卵も使わない ●こねるのはたったの3分 ●使うイーストは少しだけ
そんなシンプルでおいしいおうちパンを提案している幸栄さん。
今回は、「たった１回の発酵で作れるパン」ばかりを集めた、さらに手軽で試しやすい１冊です。
まんまるでかわいらしく、もっちり食感がクセになるベーグル。さくさく、ふんわりおいしいピザ。そして、小さくてふわふわ食べやすいフォカッチャ！