銀座スタア・バー岸久のモヒート５０ｇｌａｓｓｅｓ

講談社のお料理ｂｏｏｋ　

講談社
岸久　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2016年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784062996778

内容情報

[BOOKデータベースより]

おもてなしや家飲み、まだ「ビールとワインだけ」ですか？家で作れるおいしいモヒートのアレンジを世界一のバーテンダーが伝授。毎日が楽しくなる５０杯がここに。

１章　ベースをかえて作ってみましょう
２章　ライムを他のフルーツにかえてみましょう
３章　野菜を使ったヘルシーなモヒート
４章　とろりとミルキー、ひんやりフローズンなアレンジ
５章　冬にモヒートもおいしい！ホットアレンジ
６章　和素材を使った新鮮なアレンジ
７章　ノンアルコールで楽しむモヒートアレンジ
おつまみ編　モヒートと相性抜群のひと皿おつまみ

[日販商品データベースより]

今、モヒートが「ポスト・ハイボール」として人気。『ワインやビールばかりではなく、ちょっと新鮮で美味しい、家にあるお酒や材料で誰にでも簡単に作れるヘルシーなカクテルはないかしら？』ノンアルコール志向の方も『ウーロン茶ばかりでは味気ないし、「飲んでる」気分になれて、食事にもあう美味しい飲み物を飲みたいわ』というニーズに応える企画です。■モヒートと相性のいいおつまみ（簡単に作れるもの）も紹介しています。


ここ数年、モヒートだけを何十種類か置いている専門ダイニングバーができたり、ラム酒輸入のナンバーワン商社・バカルディ社からも、そのまま飲める「モヒートボトル」を始め、モヒート関連の商材が発売され、「モヒート」には「ポストハイボール」としての熱い支持が集まっています。
2008年開始「カクテル認知調査」でもモヒートの認知率が右肩上がりで、一昨年には60％を超えています。家飲みやおもてなしにモヒートという新鮮な選択をしたい読者のための企画。
■「ホームパーティ」や「家飲み」のときに、ビールやワインを飲む、出すだけではありきたり。
『ちょっと新鮮で美味しい、家にあるお酒や材料で誰にでも簡単に作れるヘルシーなカクテルはないかしら？』
ノンアルコール志向の方も
『ウーロン茶ばかりでは味気ないし、「飲んでる」気分になれて、食事にもあう美味しいドリンクが飲みたいわ』
というニーズに応える企画です。
■理屈っぽく「カクテルとは…」論を述べる本ではなく、パッと見て感覚的に「美味しそう」「飲んでみたい」と思うレシピ集です。
■モヒートと相性のいいおつまみ（簡単に作れるもの）も紹介しています。