１品で野菜１００ｇを確実に食べられるお弁当おかず

いつものおかずを食物繊維たっぷりにできる！
食べてすこやかシリーズ　

主婦の友社
石沢清美　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2015年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784072998328

内容情報

[BOOKデータベースより]

メインおかずに野菜１００ｇ、ささっと作れるサブおかずに野菜５０ｇで、合計１５０ｇの野菜が１食でとれるお弁当を提案するのが本書です。といっても、食べなれないおかずではなく、おなじみの卵焼きやから揚げ、肉巻きをいかに野菜たっぷりにするか、知恵をしぼってご紹介しますので、ぜひ、お試しを。

１　人気のお弁当おかずを「野菜たっぷり！」にするワザありレシピ（卵焼き；オムレツ　ほか）
２　定番のおかずで、確実に野菜をとれるレシピ（照り焼き；しょうが焼き　ほか）
３　１品で野菜１５０ｇをとれるお弁当カタログ（から揚げどん弁当；牛どん弁当　ほか）
４　野菜１種類で４パターンのおかずを楽しめる作りおきおかず（キャベツ１／２個のマヨネーズあえ；小松菜大１束のからしじょうゆ漬け　ほか）

[日販商品データベースより]

あなたのお弁当は野菜を何ｇ使っていますか？　計算してみると、意外に少ないことがわかるはず。卵焼き、から揚げ、ハンバーグなどの人気おかずは、野菜と組み合わせるのがむずかしいもの。キャベツのせん切りを添えて、野菜を詰めた気になってはいませんか？　本書では、１品で１００ｇの野菜を使って、人気おかずを作っています。どれも、自分では思いつかないようなワザありレシピばかり。このメイン１品に「あえるだけ！」の超簡単サブおかずカタログから１品を選べば、野菜たっぷりのお弁当の完成。何品も作る必要はありません。さらに、どんぶり風にごはんにおかずをのっけるだけで、１５０ｇの野菜をとれるレシピもご紹介。１日に３５０ｇの野菜をとるのが理想とされていますが、その半分近くを昼食でとることができるのです。巻末の作りおきおかずコーナーも含めて、とにかく野菜をとりたい人のお役に立つ内容の１冊です。