排泄物と文明

フンコロガシから有機農業、香水の発明、パンデミックまで
Ｔｈｅ　ｏｒｉｇｉｎ　ｏｆ　ｆｅｃｅｓ．

築地書館
デイビッド・ウォルトナー・テーブズ　片岡夏実　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2014年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784806714767

内容情報

[BOOKデータベースより]

「うんち」と「科学」―語源は同じ。昆虫の糞から、ヒト、ゾウのウンコまで、あらゆる排泄物を知り尽くした獣医・疫学者である著者が、古代ローマの糞尿用下水道から、糞尿起源の伝染病、下肥と現代農業、大規模畜産とパンデミック、現代のトイレ事情まで、芳しい文明史と自然誌を描く。

序章　フンコロガシと機上の美女
第１章　舌から落ちるもの
第２章　糞の成分表
第３章　糞の起源
第４章　動物にとって排泄物とは何か
第５章　病へ至る道―糞口経路
第６章　ヘラクレスとトイレあれこれ
第７章　もう一つの暗黒物質
第８章　排泄物のやっかいな複雑性とは何か
第９章　糞を知る―その先にあるもの

[日販商品データベースより]

昆虫の糞から、ヒト、ゾウのウンコまで、あらゆる排泄物を知り尽くした獣医・疫学者が、古代ローマの糞尿用下水道から、糞尿起源の伝染病、現代のトイレ事情まで、芳しい文明史と自然誌を描く。