[BOOKデータベースより]
春夏秋冬、旬の食材を一番おいしく食べるコツ、４つの合わせ味噌で味に変化をつけるコツ、お手製味噌玉でパパッと味噌汁を作るコツ、作った味噌汁にひと手間加えてアレンジを楽しむコツｅｔｃ．専門店ならではの奥の手をもらさず公開。
四季の味噌汁（春においしい味噌汁；夏においしい味噌汁；秋においしい味噌汁；冬においしい味噌汁）
お手軽！味噌玉の味噌汁（味噌玉って何？；器に入れてお湯を注ぐだけ；ごま＋ねぎ＋天かす；とろろ＋梅干し；ごま豆腐 ほか）
注目の味噌汁専門店が提案する、具だくさん味噌汁のレシピ本。旬の食材をいちばんおいしく食べるコツ、４つの合わせ味噌で味に変化をつけるコツ、アレンジを楽しむコツなど、専門店ならではの奥の手をもらさず公開。
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注目の味噌汁専門店が提案する、具だくさん味噌汁のレシピ本。手早く作るコツ、アレンジするコツなど専門店ならではの技も満載！ 注目の味噌汁専門店「美噌元」が提案する、具だくさん味噌汁のレシピ本です。野菜たっぷりでヘルシー、カリウムたっぷりで塩分が気にならない。おかずも兼ねるボリューム味噌汁を毎日楽しみましょう。本書では、味噌汁専門店ならではの奥の手が惜しげもなく披露されています。たとえば、四季折々の食材をいちばん美味しく食べるコツ、4種類の合わせ味噌で味に変化をつけるコツ、お手製の味噌玉でパパッと味噌汁を作る