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ビールの図鑑

世界のビール136本とビールを楽しむための基礎知識

マイナビ出版
日本ビール文化研究会 日本ビアジャーナリスト協会 

価格
1,620円(本体1,500円+税)
発行年月
2013年05月
判型
A5
ISBN
9784839946227

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内容情報
[BOOKデータベースより]

世界のビール136本とビールを楽しむための基礎知識。世界中のビールブランドとその香りや味わいを詳しく解説。歴史・原料・製造工程などの基礎からパブや自宅での楽しみ方までもっとビールがおいしくなる知識を紹介。

1 世界のビールを知ろう(ドイツ;ベルギー;イギリス/アイルランド;その他のヨーロッパ ほか)
2 ビールの基礎知識(ビールの歴史;ビールの原料;ビールの製造工程;ビールのおいしさの秘密 ほか)
3 もっとビールを楽しもう(ビア・バーの楽しみ方;ビア・バー通になる方法;ビールに合う食事の選び方;おうちビアを楽しむ ほか)

[日販商品データベースより]

日本を含む世界中から集めたビール136本の詳細データ、及びそのスタイル、アロマとフレーバー、そして、びん・缶とラベルのデザインの紹介と解説。全てフルカラーの豊富な写真が、ビールの色と泡立ちを伝える。

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