ビールの図鑑

世界のビール１３６本とビールを楽しむための基礎知識

マイナビ出版
日本ビール文化研究会　日本ビアジャーナリスト協会　

• 価格: 1,620円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2013年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784839946227

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界のビール１３６本とビールを楽しむための基礎知識。世界中のビールブランドとその香りや味わいを詳しく解説。歴史・原料・製造工程などの基礎からパブや自宅での楽しみ方までもっとビールがおいしくなる知識を紹介。

１　世界のビールを知ろう（ドイツ；ベルギー；イギリス／アイルランド；その他のヨーロッパ　ほか）
２　ビールの基礎知識（ビールの歴史；ビールの原料；ビールの製造工程；ビールのおいしさの秘密　ほか）
３　もっとビールを楽しもう（ビア・バーの楽しみ方；ビア・バー通になる方法；ビールに合う食事の選び方；おうちビアを楽しむ　ほか）

[日販商品データベースより]

日本を含む世界中から集めたビール１３６本の詳細データ、及びそのスタイル、アロマとフレーバー、そして、びん・缶とラベルのデザインの紹介と解説。全てフルカラーの豊富な写真が、ビールの色と泡立ちを伝える。