南極料理人の使いきりレシピ

食べ残しゼロ！

光文社
西村淳（料理人）　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2011年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784334976620

内容情報

[BOOKデータベースより]

映画『南極料理人』（堺雅人主演・沖田修一監督）の原作者＆モデルが贈る著者初のレシピ集。

第１章　冷蔵庫の食材から考えよう（ネギ肉味噌／変わり味噌ラーメン；豆腐の田楽風／豆腐ピザ風　ほか）
第２章　しりとりクッキング（しりとりクッキング　鶏の唐揚げ編；しりとりクッキング　肉じゃが編　ほか）
第３章　西村流“いいかげん”は良い加減（厚揚げステーキ；タンドリーチキン　ほか）
第４章　お弁当にも使える！西村流常備菜（鶏そぼろ５変化；鶏挽き肉のそぼろ　ほか）
第５章　西村流カンタンクッキング（ホットプレート簡単ビビンバ；肉豆腐／きんぴらゴボウ　ほか）

[日販商品データベースより]

南極では食材をすべて使いきる。映画「南極料理人」の原作者＆モデルが贈る、著者初のレシピ集。冷蔵庫の食材から考えるレシピ、お弁当にも使える西村流常備菜、西村流カンタンクッキングなど満載。