麦類の栽培と利用

作物栽培大系　３

朝倉書店
小柳敦史　渡邊好昭　

• 価格: 4,950円（本体4,500円＋税）
• 発行年月: 2011年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784254415032

内容情報

[BOOKデータベースより]

１章　コムギの栽培と利用
２章　コムギの遺伝・形態・生理
３章　コムギの栽培
４章　オオムギの生産と利用
５章　オオムギの起源と生理・生態
６章　オオムギの栽培
７章　エンバク・ライムギ・ライコムギ

[日販商品データベースより]

コムギ、オオムギなど麦類は、主要な穀物であるだけでなく、数少ない冬作物として、作付体系上きわめて重要な位置を占める。本書では、これら麦類の栽培について体系的に解説する。