旬の野菜の栄養事典 改訂版

春夏秋冬おいしいクスリ
エクスナレッジムック　

エクスナレッジ
吉田企世子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2011年01月
• 判型: Ｂ５変
• ISBN: 9784767810669

内容情報

[日販商品データベースより]

２００種類以上の野菜を写真とともに紹介。春夏秋冬の季節別に旬の野菜を取り上げ、知っておきたい効用、調理と組み合わせのコツ、得する選び方と保存方法を解説。主な栄養成分も一目でわかる。