ウー・ウェンの豆乳三昧

中国で生まれ日本で育った、おいしい毎日のレシピ

主婦と生活社
ウーウェン　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2010年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784391139211

内容情報

[BOOKデータベースより]

体を温める豆乳スープ（豆乳コーンスープ；カリフラワーと干しえびの豆乳スープ　ほか）
バランス豆乳鍋＆おかず（豆乳湯豆腐；八角風味の高野豆負鍋　ほか）
豆乳麺でクイックごはん（ゆで卵のラー油ラーメン；蒸し鶏とザーサイの豆乳みそラーメン　ほか）
腹八分目にしたいときの豆乳がゆ（クコの実の豆乳がゆ；干し貝柱の豆乳がゆ　ほか）
豆乳のおやつ＆ドリンク（豆乳フレンチトースト；豆乳マーラーカオ　ほか）

[日販商品データベースより]

体にいい豆乳を、おいしく食べるための日常的なレシピを紹介。中国の豆乳の使い方をベースに、スープやおかず、麺料理やおやつなど、普段の食生活に簡単に取りいれられるものを集めたレシピ集。