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価格：2,420円（本体2,200円＋税）
【2011年10月発売】
価格：2,640円（本体2,400円＋税）
【2018年06月発売】
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[BOOKデータベースより]
会津のそばを網羅。これで会津のそばがわかる。
会津そばの歴史
特別寄稿 会津そばはなぜうまい？
会津そばの作り方
会津各地のそばの食べ方
会津そば元祖３０軒
会津のそば打ち名人
特別寄稿 そばの効用
会津のそば道具店
会津そば口上
外国のそば料理レシピ
俺のそばの喰い方
会津そば歳時記
会津のそば屋一覧