講座感覚・知覚の科学 ４

味覚・嗅覚　

朝倉書店
内川恵二　 近江政雄

• 価格: 5,280円（本体4,800円＋税）
• 発行年月: 2008年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784254106343

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　味覚の生理学（味覚の分子生理学；味覚の神経生理学；味覚中枢の非侵襲計測；嗅覚・味覚（化学感覚）の誘発応答計測時の注意点）
２　味覚の心理物理学（味覚の体系／味の種類；味覚の特性；味覚と他の感覚との統合）
３　嗅覚の生理学（嗅覚の分子生理学；嗅覚の神経生理学；嗅覚の非侵襲計測―非侵襲計測法による人間の嗅覚中枢の研究）
４　嗅覚の心理物理学（嗅覚の体系／ニオイの分類；嗅覚の特性；嗅覚と他の感覚との統合；嗅覚インタフェース）

[日販商品データベースより]

感覚・知覚の全般的な知識を感覚系全てにわたり学べるシリーズ。基礎的知識を網羅し、感覚知覚について科学的な立場から講義。本巻は、心理物理学・脳科学の成果も含めて、味覚・嗅覚の生理学と心理物理学を解説。