土鍋ひとつ！でおいしくできた！

楽ウマ９０品！
Ｓｅｉｓｈｕｎ　ｓｕｐｅｒ　ｂｏｏｋｓ　ＳＳー２１６

青春出版社
濱田美里　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2005年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784413064163

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書では、どこの家にもある昔ながらの調理器具である「土鍋」の可能性を大研究。毎日のおかずからスイーツづくりまで、多彩な土鍋活用アイデアを提案した。

プロローグ　まずは土鍋使いの基本をチェック、土鍋ってこんなにエライ！（鍋物だけじゃもったいない！もっと使える土鍋の魅力；時間も手間もお金も節約！土鍋はズボラさんの味方です　ほか）
１　ほっこり煮物もヘルシー蒸し物も。毎日土鍋を使いたくなる早ウマ土鍋おかず３４（毎日の食事にフル活用！土鍋でおかずづくりのすすめ；根菜の黒ゴマ煮　ほか）
２　ふっくら、ツヤツヤの炊き立てごはんは一度食べたらやみつきに！ほかほか土鍋ごはん２０（炊くのはもちろんおかゆやちまきも土鍋でできる！；これで失敗なし！土鍋ごはん炊きの基本　ほか）
３　ケーキにまんじゅう、プリン、パン。目からウロコのびっくりおやつ土鍋ｄｅスイーツ１６（これが土鍋でできちゃうの！？スイーツづくり大作戦；大きなプリン　ほか）
４　バリエーションを増やせばもっと楽しい鍋物ざんまい基本鍋、変わり鍋２０（水炊き；寄せ鍋　ほか）

[日販商品データベースより]

鍋ものだけじゃもったいない。煮るはもちろん、蒸したり焼いたり…。毎日のおかずからスイーツまで、昔ながらの調理器具である土鍋の多彩な活用法を提案。春夏秋冬３６５日のアイデア満載。