応用栄養学

最新栄養科学シリーズ　２

朝倉書店
五明紀春　

• 価格: 3,190円（本体2,900円＋税）
• 発行年月: 2005年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784254616224

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１部　人と栄養管理（栄養マネジメント；栄養ケア；栄養評価）
第２部　栄養の要求（成長・発達と加齢（老化）；栄養必要量（要求量））
第３部　ライフステージと栄養管理（妊娠期；授乳期　ほか）
第４部　運動、環境と栄養（運動・スポーツと栄養；環境と栄養）

[日販商品データベースより]

管理栄養士国試新ガイドライン、新カリキュラムに完全準拠した応用栄養学のテキスト。健康増進、疾病予防に寄与する栄養素の機能などを理解し、健康への影響に関するリスク管理について学習する。