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[BOOKデータベースより]
１ おいしい「言葉のいわく因縁」―隠し味は、うんちく。知れば知るほど味が増す。（料理名；食材；調理・味）
[日販商品データベースより]２ おいしい「ほめ言葉」―「おいしい！」の次の一言で、あなたは食卓の主役に。（ほめる・けなす；味の形容詞；作家に学ぶ味の表現）
３ おいしい「ことわざ・名言名句」―食べながら身につく、人生の知恵。（ことわざ・名言名句；たとえ；味とコツ）
料理名、食材、調理・味のうんちく、料理に関する「ほめる・けなす」言葉、味の形容詞、作家に学ぶ味の表現、ことわざ・名言名句・例えなどを収録。丁寧にくわしく紹介した１冊。