豆腐こんなにある食べ方上手

講談社のお料理ｂｏｏｋ　健康

講談社
渡邊純子　

• 価格: 1,078円（本体980円＋税）
• 発行年月: 2003年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784062716024

内容情報

[BOOKデータベースより]

豆腐好きに贈る新鮮目ウロコレシピ５７。

レンジ豆腐を使って（肉嫌いのウインナ；うなぎボール　ほか）
冷凍豆腐を使って（ごくうま煮；シーフードミックスあんのおこげ風　ほか）
からいり豆腐を使って（ツナマヨコロッケ；親子の落とし揚げ　ほか）
押し豆腐を使って（細切りペペロンチーノ風；鶏肉の和風炒め　ほか）
豆乳を使って（さけの長芋ソースグラタン；えびのシチュー　ほか）

[日販商品データベースより]

安くておいしい豆腐がほんの一手間かけるだけで大変身。炒め物もくずれないレンジ豆腐、味のしみこみ抜群の冷凍豆腐、ダイエットに最適のからいり豆腐など、簡単で、新しい豆腐・豆乳料理の数々を紹介。