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[BOOKデータベースより]
栄養素のはたらき／多く含む食品／どんな人に必要か／不足したらどうなるかがすぐわかる。データは最新の「五訂日本食品標準成分表」／「第六次改定日本人の栄養所要量」による。
ビタミン
ミネラル
食物繊維
脂肪酸
タンパク質とアミノ酸
糖質
その他の成分
注目の成分