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価格：3,520円（本体3,200円＋税）
【2012年01月発売】
価格：704円（本体640円＋税）
【2017年02月発売】
価格：1,602円（本体1,456円＋税）
【1996年08月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 栄養素と生体のむすびつき
２ 栄養素の化学、代謝および栄養
３ 生体エネルギーとその代謝
４ 栄養所要量と栄養状態判定法
５ 日本人の食生活と食糧構成
６ 食品の栄養価と加工・調理による変化
７ 栄養の生理と病理
８ 健康と栄養