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価格：308,000円（本体280,000円＋税）
【1996年07月発売】
価格：3,418円（本体3,107円＋税）
【1994年02月発売】
価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2003年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
ヨーロッパ・アジア・日本の全域をはじめ、中近東・オセアニア・アフリカ・アメリカまで、３０年間の徹底取材による“食”の民族図誌！こんなにも違う！世界５０か国のキッチン・厨房・台所。建築家のユニークな異文化体験。
第１室 住まいと台所空間
第２室 火と台所空間
第３室 水と台所空間
第４室 食文化と台所空間