食べ物の値段から、 世の中を知る方法(仮)

青春文庫　

青春出版社
ライフ・リサーチ・プロジェクト

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2026年09月
• 判型: Ａ６／
• ISBN: 9784413299077

内容情報

[日販商品データベースより]

食べ物の値段の裏側には、さまざまな事情と思惑が隠されています。近年、「コーヒー豆に記録的な高値がついている」ことにも、「砂糖の値段が石油価格と連動する」ことにも、それぞれの理由があります。それぞれの値段のカラクリを知ることは、今世界で起きていることを知る近道でもあるといっていいでしょう。そこで、本書では、さまざまな食品の高値・安値の理由、スーパーや飲食店の値付けの裏事情などを通じて、価格の裏側に潜む力学を明らかにします。値段シールの裏に広がる「食」の裏面を解明する一冊。