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[日販商品データベースより]
猫たちの世話をし、買い物帰りにビールを飲んで、
タヌキと闘い、たまにお客に料理を振る舞う。
そんな女将の胸の内。
独特な味覚の父や女王様のような母を懐かしみ、おかしなルールやお上に怒り、美味しいものを作り続ける……。人外魔境より再び届いた、「真っ当な食、真っ当な命」をめぐるエッセイ。
『猫屋台』は赤字上等の道楽仕事。
料理に愛があり過ぎたのかもしれない。
50年以上通い続ける実家のような民宿のメシマズ問題の解決。安いお店のおひとり様でも、守ら