ふくらむ・あわだつ！ たんぱく質の力でふわふわマシュマロ

キッチンラボ　つぎはどうなる？　実験レシピ　

偕成社
露久保美夏

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2026年07月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784035256403

内容情報

[日販商品データベースより]

ふわふわマシュマロ、あわが消えない子どもビール、もこもこカルメ焼き、ふんわりしっとり台湾カステラ、ふわふわドーナツ＆さくさくドーナツ、焼いてもとけないアイスクリーム、やまいもでふくらむ卵焼きなど、調理中の変化が面白く、新しい発見があるレシピを11種類掲載。

お菓子や料理作りを楽しみながら、自分が作りたいものを科学の力でコントロールできることに気がつく、台所で探求活動ができる人気シリーズ第2弾。

科学が好きな子も、苦手だと思っている子も、自然と科学に触れられるシリーズです。