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[日販商品データベースより]
脂肪肝の患者の８割を改善させている尾形哲先生は、
鶏むね肉こそが「肝臓の脂肪を落とす」最強の食材だと言います。
その理由は大きく３つ。
１つ目は、鶏むねに豊富な「糖原性アミノ酸」が、体に備蓄された脂肪をエネルギーとして使う「糖新生」という仕組みを活性化させ、
脂肪を燃やしやすい肝臓にするから。
2つ目は、鶏むねに豊富なＢＣＡＡという必須アミノ酸が、筋肉量をキープして代謝を上げ、
脂肪を燃焼させるから。
3つ目は鶏むねによって増量した筋肉から