台湾、お菓子の旅

主婦と生活社
池澤春菜　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2026年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784391165555

内容情報

[BOOKデータベースより]

とびきり甘くて、ほんのり苦い。訪台７０回を誇る著者が出会ったおいしくて愛らしいお菓子たち。やがてその奥に秘められた日台の複雑な歴史を知る。台湾のお菓子を巡る初めての本格ガイド＆エッセイ。

冰品―かき氷
冰淇淋―アイスクリーム
豆花―トウファ
〓餅―焼き菓子
麻〓、地瓜、芋頭―もち、さつまいも、タロ芋
懷念的味道―懐かしの味
巧克力―チョコレート
水果―くだもの
飲料―飲みもの
小説「きみの甘さは知らない」

[日販商品データベースより]

大の台湾好き作家・池澤春菜が台湾の絶品スイーツを求めて一人旅するエッセイ集。読んで、食べて楽しい1冊。台湾スイーツ案内つき。