野菜を健康的に食べる。ひと皿のマリネ

エムディエヌコーポレーション インプレス
ｍａｙｕｍｉｌｌｉｏｎ　クックパッド　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2026年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784295208334

内容情報

[BOOKデータベースより]

すっぱくない。毎日食べたい。主菜になる美味マリネ。肉入り、魚介入り、野菜だけ…選べる７８品。少ないマリネ液でおいしく仕上がる調理法だから調味料も控えめでヘルシー！

１　基本のマリナードで作る定番マリネ（基本のマリナード；マリナードのバリエーション　ほか）
２　ポン酢、白だし、めんつゆ、塩麹で簡単マリネ（チキンとヤングコーンとほうれん草のペッパーマリネ；牛しゃぶとじゃがいものハーブマリネ　ほか）
３　変化球マリナードでとっておきマリネ（グリルチキンとさつまいもとブルーチーズのハニーマリネ；牛こまとにんにくの芽のプルコギ風マリネ　ほか）
４　帰宅後１０分！おつまみマリネ（チャーシューときゅうりのマリネ；かつおのたたきとトマトのマリネ　ほか）
５　火を使わない！あえるだけマリネ（鴨とパプリカの華やかマリネ；ローストビーフとヤングコーンのガーリックペッパーマリネ　ほか）