地元の料理上手が教えてくれたおいしい台湾レシピ

クックパッド世界の台所から

世界文化社
クックパッド　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2020年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784418203154

内容情報

[BOOKデータベースより]

日本の食材と調味料で、感動の６６品！「クックパッド台湾」の評判レシピ、はじめての日本語版。

１　料理上手のキッチンから（台湾料理は、家族の味です。―陳太太的菜菜味さん；野菜たっぷり、が元気のもと。―菜媽媽蔬食さん）
２　毎日の台湾おかず（炒めもの；おつまみ　ほか）
３　街角で人気の粉料理とスイーツ（粉料理；おやつとデザート）
料理で旅する台湾一周（“台北”たけのことスペアリブのスープ；“新竹”焼きビーフン　ほか）

[日販商品データベースより]

いま、台湾料理が大人気！　
この本では、台湾で人気のレシピサイト「クックパッド台湾」で
”おいしい”と評判のレシピを日本語に翻訳。
シンプルな炒めものや煮込みから、ショーロンポーなどの粉料理、
朝食の代表・シェントウジャン、トウホワやタピオカミルクなどの
スイーツまで、作りたい料理だけ65品ご紹介します。
台湾の料理上手な人たちが教えてくれたレシピは、
日本の食材と調味料を使っても、
「これ、本場と同じ味！」と感動するおいしさです。