この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 食品学各論 第３版
-
価格：2,970円（本体2,700円＋税）
【2016年04月発売】
- 図解食品衛生学実験 第３版
-
価格：2,420円（本体2,200円＋税）
【2012年09月発売】
- 食品の乳化
-
価格：7,920円（本体7,200円＋税）
【2006年02月発売】
- 新編 食品の保健機能と生理学
-
価格：3,080円（本体2,800円＋税）
【2024年03月発売】
- 自社でもできる食品微生物の検査
-
価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2014年10月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
１ 人間と食べ物
２ 植物性食品
３ 動物性食品
４ 油脂食品
５ 調味料、香辛料、嗜好飲料
６ 発酵食品：微生物利用食品
７ 調理加工食品
８ 食品の表示