日本史のなかの酒

吉川弘文館
『日本歴史』編集委員会　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2026年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784642084918

内容情報

[BOOKデータベースより]

嗜む、酔う、溺れる―。太古から続く、酒と人との交わり。時に政治を動かし、時に文学を彩った酒は、歴史にどんな“効用”をもたらしたのか。多彩な視点で日本の飲酒文化を探り、酒と我々の長い付き合いをたどる。

古代（木簡からみる奈良時代の酒；古代の歌と酒；古代の禁酒令と政変；古代東北の地方社会と酒；平安時代の漢文学と酒；平安宮廷社会における酒宴とトリバミ）
中世（鎌倉時代の公武政権と酒；中世人と酒・中世社会と酒；清聖濁賢を併せ呑む；室町時代における「十度飲」の流行；中世の酒食と土師器；西欧人が見た日本の酒と飲酒の習慣）
近世（伊達政宗と酒；近世琉球の酒文化；倹約条目からみる；近世伊丹酒造家の経営維持；江戸時代後期における村社会と酒；江戸の贋銘柄酒と直し酒・薬酒；幕末の動乱と酒）
近現代（ビールの祖・野口正章；海軍軍人と酒；近代における酒造業の経営；禁酒の宗教的・社会的意義；酒でみえてくる占領期；歴史は令和も夜動く）

[日販商品データベースより]

酒を嗜む、酒に酔う、酒に溺れる――。太古から貴賤を問わず愛されてきた酒。時に政治を動かし、時に文学の題材となった酒は、歴史にどんな“効用”をもたらしたのか。また、今日に続く飲酒の習慣や銘酒のブランドは、いかに形作られたのか。時おり試みられた禁酒や断酒の背景にあった“副作用”にも注目し、酒と日本人の長い付き合いをたどる。